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　　不會品酒不要緊，但、怕的是花了大價錢，卻買到假酒。葡萄酒行業現在“水很深”，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶。據510品保防偽了解，假葡萄酒用水兌酒現象非常普遍，有的假葡萄酒單瓶兌水、多達到80%。

　　今天510品保防偽小編教你一招辨別葡萄紅酒的真假。這種方法有效、居然達到了99.9%,、重要的是這種檢驗的方法非常簡單，需要的東西很容易找到，就是食用堿，超市里都有賣。

　　【主料】紅葡萄酒、食用堿、水

　　【其他】餐巾紙

　　【操作過程】

　　1.用小半勺家用食用堿放一點水兌開就行；

　　2.準備一張普通的餐巾紙；

　　3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴散，中間不會有沉淀；

　　4.把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面；

　　5.這時候神奇的事情發生了，如果紅酒變成深藍色，那么就是真的紅酒，如果沒有反應，那么紅酒就是假的。

　　超有效！一招辨別紅酒真假_510品保防偽

　　因為紅葡萄呈現顏色的天然花色苷，在酸、條件下呈現紫紅色，而在堿、條件下呈現藍綠色，這也是很多天然色素都具有的一種呈色特、,若是色素勾兌，顏色則無變化。